Association loi 1901 de chefs cuisiniers pour la promotion de la cuisine traditionnelle du terroir.
Leur devise : « le terroir, le professionnalisme et la gastronomie »
Cuisine du marché, produits frais et fabrication maison sont les maîtres-mots de l'établissement. Le chef met un point d'honneur à vous proposer des produits du terroir à découvrir ou redécouvrir pour le plaisir des papilles.
Organisation de séminaires, mariage, reception, congrés ou de repas d'affaires, dans les Bouches du Rhone à Marseille, sur un superbe navire au cachet et au charme inimitable amarré dans le vieux port.
D'ICI ET D'AILLEURS, un RESTAURANT entre mer et montagne au portes des Aspres. Situé au coeur de CASTELNOU, un des plus beau village de France. A 5 mn de Thuir et 20mn de Perpignan.